Fiesta del Azafrán

• Castilla la Mancha
• Tradicional
• Octubre

La Fiesta del Azafrán se celebra en Consuegra desde el año 1963 y fue declarada de Interés Turístico Regional. Se crea para dar a conocer no sólo la tradición que envuelve el cultivo de esta flor, sino también las tradiciones de la región de la Mancha, con la intención de que la cultura manchega perdure en el tiempo.

Tiene lugar el último fin de semana de octubre, coincidiendo con la época de recogida de la rosa. Una gran variedad de actos contiene su programa, entre los que destacan el concurso de monda de azafrán, que premia la velocidad en la separación de los estigmas (azafrán propiamente dicho) del resto de la flor, la molienda de trigo, que tiene lugar en un molino del Siglo XVI,  el Festival Nacional de Folclore, que reúne a grupos de música y danza de todo el país y, en el paseo del río, el Certamen Gastronómico, en el que se preparan diversos guisos  y se dan a probar a todo aquel que quiera degustarlos.

Curiosas son las representaciones teatrales en la calle, que recrean escenas que transportan al visitante al siglo pasado.

Como novedad, se ofrece la posibilidad de participar en la monda del azafrán junto con una familia de azafranaleros, o tomar parte en alguna cata o experiencia gastronómica.

Toda la información en la web de Consuegra